در دنیایی که عطرسازی اغلب در چارچوب فرمول‌ها، دستورالعمل‌ها و محدودیت‌های تجاری حرکت میکند، یک نام مثل برق از میان انبوه برندها رد میشود و تمام قواعد صحنه را تغییر میدهد: آلساندرو گوالتیری؛ مردی که عطربازان حرفه‌ای او را با لقب "The Crazy Nose" – بینیِ دیوانه" می‌شناسند.او کسی است که رایحه را نه «محصول»، بلکه «تجربه»، «احساس» و «سفر» میبیند؛ یک هنرمند که اعتقاد دارد عطر باید مرزهای ذهن را جابه‌جا کند، نه اینکه فقط خوشبو باشد.در این مقاله از دیفرپرفیوم، زندگی او را از اولین بوهایی که در کودکی استشمام کرد تا خلق شاهکارهای جهانی مانند Black Afgano، Duro، Baraonda، Pardon و Megamare دنبال میکنیم و روایت کاملی از همه چیز ارائه میدهیم.

🔸️کودکی گوالتیری در میان بوهای واقعی و خام

آلساندرو گوالتیری در ایتالیا به دنیا آمد؛ در محیطی پر از تنوع بوها. بخشی از کودکی او در قصابی خانواده، باغ‌های پدربزرگ و خیابان‌های قدیمی شمال ایتالیا گذشت؛ جایی که بوی خاک باران‌خورده، علف‌های تازه، چوب‌های خیس، خون گرم، ادویه‌جات و نان داغ در ذهنش حک شد.خودش می‌گوید:«من قبل از اینکه عطرساز شوم، یک ناظر بو بودم. همه‌چیز را با بینی‌ام می‌فهمیدم.»همین دوران باعث شد بعدها به‌جای نت‌های تمیز و فانتزی، به‌سمت بوی بدن، بوی طبیعت واقعی، بوی دود، بوی رطوبت، بوی پوست و بوی زندگی برود — چیزهایی که در عطرسازی کلاسیک معمولاً از آن دوری میکنند.

🔸️ تحصیل عطرسازیگوالتیری؛ آلمان، اروپا و مسیر حرفه‌ای

گوالتیری عطرسازی را در یک مؤسسه آلمانی یاد گرفت؛ یک آموزش آکادمیک دقیق که پایه علمی کار او شد.با این‌حال، مهم‌ترین تأثیر را از یک عطرساز ایتالیایی گرفت که به‌طور کاملاً اتفاقی در یک بار با او آشنا شد. او از این استاد غیررسمی یاد گرفت که:عطر همیشه باید از حس شروع شود، نه از فرمول/ بهترین رایحه‌ها در طبیعت و بدن انسان پنهان شده‌اند.عطر نباید همیشه «زیبا» باشد؛ باید «صادق» باشد.در دهه ۸۰ و ۹۰ میلادی، گوالتیری برای خانه‌های مد بزرگی مثل Fendi، Versace، Diesel، Helmut Lang کار کرد.اما هرچه جلوتر رفت، بیش‌تر احساس کرد صنعت تجاری به او اجازه‌ی «آزادی مطلق» نمیدهد.

🔸️ آغاز انقلاب شخصی؛ تأسیس Nasomatto

سال ۲۰۰۸، زمانی که دنیای نیش هنوز در سطح امروز رشد نکرده بود، گوالتیری برند Nasomatto را در آمستردام تأسیس کرد.نام برند یعنی:"بوی دیوانه" یا "بینی دیوانه"و این اسم دقیقاً شخصیت او را نشان می‌دهد:یک شورشیِ بی‌پروا که هنر می‌سازد، نه محصول.فلسفه‌ی ناسوماتو این است که «بوی مرغوب، باید احساس خام ایجاد کند؛ حتی اگر این احساس تاریک، سنگین یا غیرمنتظره باشد.»

🔸️تولد Orto Parisi؛ بدن انسان به‌عنوان الهام

بعدها گوالتیری برند دومش، Orto Parisi را خلق کرد؛ برندی مبتنی بر:بوی پوست/بوی بدن/بوی تعریق/بوی خاک/بوی طبیعت تجزیه‌شده/بوی حیات وحشی و خام

او معتقد بود:«جایی که مردم می‌گویند بو بد است، همان‌جا زندگی واقعی وجود دارد.»Orto Parisi عطرهایی ساخت که بسیاری از آن‌ها برای افراد عادی خیلی سنگین، حیوانی، جسمانی و واقعی هستند — اما برای عطربازان حرفه‌ای یک شاهکارند.

🔸️ فلسفه‌ی آفرینش؛ چرا نابغه‌ی دیوانه؟

لقب «نابغه دیوانه» از جایی آمد که او حاضر بود:ساختارهای کلاسیک را بشکند/از مواد خامی الهام بگیرد که دیگران فراری‌اند/رایحه‌هایی بسازد که احساسات انسانی را تحریک می‌کند، نه فقط خوشبو بودن/نت‌ها را عمداً مخفی کند تا مردم مجبور شوند تجربه کنند، نه تجزیه/برای او عطر یک گفتگوست نه یک فرمول.«بو باید احساس بسازد. اگر عطر فقط خوب استشمام شود اما احساسی ایجاد نکند، مرده است.»

🔸️ امضای بویایی؛ سنگین، حیوانی، اسرارآمیز، روح‌دار

گوالتیری معروف است به خلق عطرهایی با ویژگی‌های:سنگین و عمیق/شدیداً ماندگار/پخش‌بو بالا/تاریک، دودی، چوبی، رزینی، حیوانی/پیچیده و چندلایه/الهام‌گرفته از عواطف انسانی/او استاد خلق رایحه‌های تصویرساز است؛ عطرهایش داستان تعریف می‌کنند.

🔸️ بهترین عطرهای گوالتیری

Black Afgano — ناسوماتو

عطر افسانه‌ای که جهان را تکان داد.

ایده: بازسازی «حالت نشئگی ذهنی».

رایحه: رزینی، دودی، تاریک، عمیق.

نتیجه: ماندگارترین عطر دودی تاریخ.

Duro — ناسوماتو

تمجید از «قدرت و مردانگی».

چوبی، چرمی، سنگین.

یکی از عطرهای محبوب افراد کاریزماتیک.

Pardon — ناسوماتو

تصویری از یک جنتلمن شکوه‌مند.

ترکیب گل‌های صیقل‌خورده با چوب‌های تاریک.

Baraonda — ناسوماتو

یک جشن حسی.

الهام گرفته از ویسکی، چوب، میوه‌های مخمر، لذت و آزادی.

Blamage — ناسوماتو

عطر «اشتباه عمدی».

ساخته شد تا نشان دهد شاهکار می‌تواند از خطا زاده شود.

Megamare — اورتو پاریزی

یکی از بهترین عطرهای اقیانوسی جهان.

نه دریایی، نه شور معمولی — یک اقیانوس خشن و عظیم.

Terroni — اورتو پاریزی

مثل انفجار یک آتشفشان.

خاکی، دودی، رزینی، قرمز، خشن و فوق‌العاده قدرتمند.

Bergamask — اورتو پاریزی

ترکیبی از مرکبات در برابر بوی بدن.

زیبا و خشن همزمان.

🔸️چرا عطرهای او برای همه مناسب نیست؟

چون او برای «دل همه» عطر نمی‌سازد.او برای کسانی می‌سازد که:دنبال هیجان‌اندرایحه‌های امن و معمولی نمی‌خواهند/از بوهای واقعی بدن یا طبیعت نمیترسند/دوست دارند عطر شخصیتشان را فریاد بزند.برای همین برخی افراد می‌گویند عطرهایش «سنگین»، «تند»، «حیوانی» یا «غیرقابل‌استفاده» است — اما همین ویژگی‌ها باعث شده بین عطربازان حرفه‌ای تبدیل به افسانه شود.

🔸️چرا سبک او نیش است نه دیزاینری؟

ساخت محدود/فرمول پنهان/بازار خاص

آزادی هنری/بی‌توجهی به ترند

استفاده از مواد گران/انتخاب مخاطب خاص

هرچند بعضی از عطرهایش به اندازه برندهای تجاری معروف شده‌اند، اما تمام فلسفه او «نیش اصیل» است.

🔸️ حضور در هنر و گالری‌ها

گوالتیری تنها یک عطرساز نیست؛او یک نصب‌گر هنری است.مرز میان عطر، مجسمه، تصویر و اجرا را حذف کرده.در گالری‌ها، رایحه را مثل یک اثر هنری ارائه می‌کند.

🔸️ تأثیرگذاری گوالتیری بر صنعت عطرسازی

احیای عطرهای تاریک

افزایش جسارت برندهای نیش

باز کردن راه برای رایحه‌های حیوانی و واقعی

ایجاد موج اقیانوسی جدید با Megamare

ساختن ترند دودی و رزینی مدرن

او «قاعده‌ساز» نیست؛ «قاعده‌شکن» است و صنعت مجبور شده از او الهام بگیرد.

🔗مقاله آمبرAmberدر عطرسازی را بخوانید


چرا به آلساندرو گوالتیری می‌گویند نابغه دیوانه؟

چون بدون ترس از ساختارها، رایحه‌هایی می‌سازد که مرزهای بو را می‌شکنند. او به‌جای زیبایی، به‌دنبال حقیقت و حس است؛ حتی اگر این حس تاریک، شهوانی یا وحشی باشد.

آیا عطرهای او برای همه مناسب‌اند؟

خیر. برخی افراد با سبک خاکی، حیوانی، دودی و سنگین او راحت نیستند.اما برای عاشقان عطر یک تجربه اعتیادآور است.

سبک او بیشتر نیش است یا دیزاینری؟

کاملاً نیش.فرمول‌ها مخفی، تولید محدود، رویکرد هنری، قیمت بالا.

🔗تفاوت عطرهای نیش و دیزاینری را بدانید.

چرا عطرهای او این‌قدر خاص و متفاوت‌اند؟

چون از حس شروع می‌کند، نه از نت‌بندی.



هدف او «برهم‌زدن ذهن» است نه ساختن یک کار امن.

دیفرپرفیوم

ارادت🫡